El principal objetivo de la marmita industrial para alimentos es cocinar y mezclar: Puede hacer cosas como montar nata, mezclar masas, dorar carne picada o trozos de carne, hacer puré de verduras, mezclar suavemente… Debido al gran avance de las tecnologías, cada día aparece un nuevo producto para este proceso, por lo que muchos responsables de producción se enfrentan al reto de saber elegir la marmita industrial adecuada.
En Minecsa nuestro objetivo es ayudar a los responsables de producción eliminando horas de investigación y dándoles una serie de consejos que simplificarán el proceso de compra.
QUÉ TENER EN CUENTA AL ELEGIR UN HERVIDOR INDUSTRIAL
1. Tamaño
Es fundamental conocer el espacio disponible en la fábrica para colocar el hervidor. Así evitarás hacer una compra que no sea nada eficiente y que no tenga un lugar donde ubicarlo correctamente.
2. Potencia
A mayor potencia, mayor precio. Por ello, debes buscar un equilibrio entre la potencia necesaria para realizar los procesos de cocción y mezcla en un tiempo adecuado para tu proceso productivo y tu presupuesto.
3. Materiales
Hay productos que necesitan ciertos tipos de acero inoxidable más resistentes debido a su acidez o salinidad, por lo que es importante tenerlo en cuenta a la hora de comprar una marmita de cocción industrial.
4. Resistencia
Es mejor invertir un poco más de dinero en una tetera industrial que tenga una vida útil más larga, que tener que renovarla cada dos por tres, porque a la larga saldrás perdiendo. Cuanto más resistente sea, mejor.
5. Capacidad
Si tienes espacio suficiente para colocar el hervidor, siempre es bueno elegir uno más grande, así podrás cocinar y mezclar mayores cantidades de alimentos en menos tiempo.
EN MINECSA DISPONEMOS DE VARIAS MARMITAS INDUSTRIALES PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Disponemos de varias marmitas con vapor, con mezcladores e incluso basculantes.
Esta Marmita con mezclador inferior integrado presenta una solución de producción sólida y segura para cualquier cocina profesional. La batidora de fondo integrada y la inclinación eléctrica son sólo algunas de las muchas características que aligeran el trabajo rutinario y manual de muchas cocinas.
La inclinación eléctrica hace que sea seguro decantar los alimentos de la marmita. La cubierta de la marmita está aislada térmicamente y rodea la marmita, lo que reduce la pérdida de calor y aumenta la seguridad en el trabajo.
Algunos modelos están equipados con robustas batidoras de fondo integradas. Todo tipo de alimentos, fríos y calientes, se mezclan sin esfuerzo y con eficacia. El hervidor Culino Combi permite remover suavemente sopas, triturar patatas u otros tubérculos, picar carne o mezclar masas de pan. Los programas de mezclado automático han sido diseñados y probados por nuestros chefs.
La batidora de fondo es fácil de usar y se maneja desde el panel de control. El utensilio mezclador se extrae fácilmente para su limpieza y sus rasquetas desmontables son aptas para el lavavajillas.
Equipados con el accesorio de refrigeración opcional, que funciona con agua del grifo o fría, algunas marmitas ofrecen una gama de usos aún más amplia en la cocina. La comida se prepara de principio a fin en el hervidor. Cocinar, mezclar y enfriar.
Si busca una marmita industrial para la industria alimentaria, póngase en contacto con nosotros : +51 931-345-750